混服 103区拔山举鼎 天下第一剑 : d1 I. T( e8 X, m
* U; @2 C6 P5 s: `5 i年夜饭图片说明(菜名介绍50字以上):糖醋鱼的做法简单,是菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,但怎么做糖醋鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。制作流程
' E- `0 I9 g: [0 u- b3 A5 `4 k(1)鱼去磷,鳍,腮,内 脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起. 取出放入盘内。待用.' s* } O+ i- K. Q
(2)起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中.8 F) x$ I. y' J
(3)锅留底油烧热, 加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上即可端出。. a# e8 @; l I, j
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